Bahan baku keripik kentang

Gizi yang Terkandung dalam Kentang

Apakah anda suka mengonsumsi keripik kentang? Tahukah kandungan gizi dalam kentang? – Berikut tujuh zat gizi yang terkandung dalam kentang.

Kentang adalah salah satu makanan pokok yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, kentang juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah beberapa gizi yang terkandung dalam kentang:

1. Karbohidrat

Kentang mengandung karbohidrat yang sangat tinggi, sekitar 17% dari berat kentang mentah. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita dan sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

2. Serat

Kentang juga mengandung serat yang sangat tinggi, sekitar 12% dari berat kentang mentah. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

3. Vitamin C

Kentang merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit, gigi, tulang, dan jaringan tubuh lainnya. Satu buah kentang ukuran sedang mengandung sekitar 30% dari kebutuhan harian vitamin C.

4. Kalium

Kentang juga mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot. Satu buah kentang ukuran sedang mengandung sekitar 15% dari kebutuhan harian kalium.

5. Vitamin B6

Kentang mengandung vitamin B6 yang sangat penting untuk menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Vitamin B6 juga membantu dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan kulit. Satu buah kentang ukuran sedang mengandung sekitar 20% dari kebutuhan harian vitamin B6.

6. Zat Besi

Kentang juga mengandung zat besi yang sangat penting untuk menjaga kesehatan darah. Zat besi membantu dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Satu buah kentang ukuran sedang mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian zat besi.

7. Magnesium

Kentang mengandung magnesium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan jantung. Magnesium juga membantu dalam menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Satu buah kentang ukuran sedang mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian magnesium.

 

Kentang adalah makanan yang sangat kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kentang mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, kalium, vitamin B6, zat besi, dan magnesium. Dengan mengonsumsi kentang secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Namun, ingatlah untuk mengonsumsi kentang dengan porsi yang seimbang dan tidak berlebihan.

Comments

Popular posts from this blog